信阳市第三小学 三（8）班 张辰宇

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每当我读到王安石的《元日》时，都会情不自禁地想起那个让我记忆犹新的除夕夜。

人们把每年的最后一天称为年三十，也是除夕夜。今年的这一天，妈妈一大早就起来打扫卫生，爸爸忙着贴对联，奶奶在厨房里做美味的年夜饭，我们一家人都忙忙碌碌、热热闹闹地为除夕夜做着准备。到了晚上，我们一边看春晚，一边包饺子。我坐在那里开开心心地看春晚，妈妈在旁边忙得不亦乐乎，只见妈妈双手翻飞，不一会儿就包出了各种各样的饺子。哇！形态各异的饺子有元宝形、有月牙形、有花边形……看得我眼花缭乱，我也摩拳擦掌，跃跃欲试。于是我问妈妈：“妈妈，我可以和您一起包饺子吗？”妈妈温柔地笑了笑说：“好啊，你来体验体验。”于是我左手拿起饺子皮，右手拿着勺子，放好饺子馅，然后把饺子皮折回来往左边捏，可是饺子馅却从右边溜出去，然后我又从右边捏，饺子馅从左边又溜出来了。哎！我感觉饺子馅像调皮的娃娃在跟我玩捉迷藏，让我不知所措，那一刻都有点想放弃了。妈妈看到我垂头丧气的样子，拍拍我的肩膀鼓励我：“不要灰心！慢慢来，一定可以的。”在妈妈的耐心教导下，功夫不负有心人，我终于学会包饺子了。看着一个个挺着大肚子的胖饺子，我开心得手舞足蹈，一蹦三尺高。

这个除夕，我不但收获了快乐和幸福，还收获了一项技能——包饺子。这真是一个令人难忘的除夕夜啊！