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重阳节将至,市市场监管局发布老年人饮食消费提示——

饮食有讲究 登高需陪伴


本报讯(记者 马依钒)农历九月初九是我国传统节日重阳节,旨在弘扬敬老、孝老、爱老的中华民族传统美德。节日将至,9月27日,市市场监管局发布2022年重阳节老年人饮食消费提示,提醒市民注意。

今年的重阳节正好处于国庆假期期间,不少市民会有更多时间陪伴老人。与年轻人相比,老年人的咀嚼能力、消化系统功能都有所减退,日常宜食用形态细、软、松、小的食物。针对老年人饮食,市市场监管局作出详细的消费提示。老年人的食物品种应多样、口味宜清淡,多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果,应注意用餐时少喝汤水,以保证充足食物摄入,进餐要细嚼慢咽,以促进食物消化、减轻胃肠负担。

在合理搭配膳食、摄入足量营养的同时,老年人还要避免剩饭剩菜、科学存储食用。老年人居家做饭应首选新鲜食材,尽量现做现吃,避免剩饭剩菜。没吃完的饭菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,并及时放入冰箱冷藏室,生熟食物要分开放置,食用前,要看和闻,判断无异常后彻底加热再食用。

对于老年人来说,保健品并不陌生。老年人在选购保健品时,应根据需要或在专业人员的指导下科学合理地选择保健食品。选购时,应认准产品外包装上保健食品标志及保健食品批准文号。保健食品不能代替一日三餐,要坚持正常饮食,更不能将其代替药品。食用保健食品前,必须仔细阅读说明书。

此外,重阳节素有登高的习俗,相对来说,老年人体衰力弱,心血管系统和呼吸系统功能均会有不同程度的退化,应在家人陪伴和保护下开展此类活动。同时,要做到“适当、适宜、适量、适时”。

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