由于冬季可能面临天然气短缺，法国酸奶业或遭受重创。对大多数酸奶厂商而言，天然气供应中断意味着无法生产。

法新社11日援引法国乳制品生产商联合会主席、巴黎东南部一家酸奶厂主管帕特里克·法尔科尼耶的话报道：“我们已被告知，今年冬天特定时段天然气供应可能会中断，对我们来说，情况非常严重。”

法国乳制品生产商联合会有22名成员厂商，这些厂商的酸奶产量占法国酸奶总产量的70％。

法国人酷爱酸奶，制作酸奶需要消耗大量能源。法尔科尼耶说，如果缺少天然气，将无法对牛奶进行巴氏杀菌，厂商无法接收牛奶。

法尔科尼耶担心，如果再遭遇天然气断供，酸奶厂商或将无法生存。（据新华社）