本报讯(记者 童 帅)8月18日至19日,第五届全国农业行业技能大赛茶叶加工河南选拔赛在茶乡浉河区浉河港镇拉开帷幕。此次大赛由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会主办,市农业农村局和浉河区政府承办。
经报名和初选,此次比赛共有40名炒(制)茶高手齐聚浉河港镇。此次赛项茶种为绿茶,比赛工艺为炒青,大赛设置理论知识考试和现场技能操作考核两个环节。虽然天气炎热,但参赛选手们都拿出了十二分的精神,全力以赴,比赛现场紧张而精彩。
浉河区参赛选手王强说,很荣幸参加此次比赛,让我有机会向这么多前辈和老师们学习。作为90后做茶人,我一直想把信阳毛尖的炒制技艺更加多元化、现代化。今后,我将更加努力地把信阳毛尖炒制技艺发扬光大,用心制茶。
潢川县参赛选手季勇说,此次比赛他见到了不少年轻选手,说明信阳毛尖制作技艺后继有人,感觉非常欣慰。
省农业农村厅乡村产业发展处副处长刘启表示,希望通过此次制茶大赛,进一步提高信阳毛尖的加工技艺,同时提高各个企业的质量意识,充分发挥茶叶的经济价值,加快实现全省茶产业高质量发展。
据悉,此次大赛选手们的得分和获奖情况,将由主办单位以正式文件的形式向社会公布。
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