本报记者 周 涛 文/图

“开窑喽！”6月23日一大早，在罗山县周党镇桂店村周党陶瓷厂，伴着70岁老人谌志如的一嗓子，几个老伙计连忙来到窑口打开窑炉，一件件将经过三天两夜烧制出的花盆、水缸、挂面盆等土陶制品搬出来。

“手工制作陶瓷是从我太爷爷那辈传下来的手艺，可不能从我这断了传承。”谌志如笑着向记者介绍，取土、盘泥、打型、拉坯、刻釉、晾坯、上色……一件土陶器，要经过20多道工序，方能成型。古老的土陶制作没有任何图纸和模板，完全依靠匠人的想象、经验和灵巧的双手。

从事陶瓷行业已有50多年，谌志如算得上资深的手工制陶人，可就算是行家，也会遇到“瓶颈期”。5年前龙窑改小窑阶段，谌志如一连烧了3次“破窑”。“一次‘破窑’要损失将近10000元，那时候天天吃饭不香，睡不着觉。”谌志如说，“有人劝我改用电烧，既省事又能挣钱，但我觉得我们谌家纯手工土陶烧制技艺不能从我手里失传，再难我也要坚持。”

总结几次失败的经验，谌志如找到症结所在：烧的时间短，窑温不够。于是，他与几个老伙计一起将之前的烧制两天两夜改为烧制三天两夜，温度控制在800-900度，再等待将近10天的降温后出窑。如今，谌志如的土陶制品销往山东、安徽、湖北、江浙等全国多地，来找他订制茶壶、花盆、寿缸的客户络绎不绝。

谌志如介绍，窑厂早些年有200余名工人，目前加上自己也只有8名窑工。他们不懂太多的原理，只知道用土陶制出的壶烧水盛茶水好几天都不馊不腐，用花盆种花花长得好，这是塑料、不锈钢制品不可能做到的。虽然收入不多，窑还是烟火不断。“手工土陶制品透气性好，在各方面都比电烧制品要好，可因为干活比较脏、累，挣钱少，手艺人正在减少。我的小女儿目前在厂里负责雕花工艺，我的手艺也算是有了传承。”谌志如说。

近年，随着政府与社会各界对民间传统文化的扶持与关注，让传统“守艺人”有了坚持与坚守的动力与希望。据了解，下一步，罗山县将把土陶烧制技艺申报为更高级别非遗保护项目；以市场需要和设计为引领，推动土陶产品多样化和转型升级；依托土陶，打造“一村一品”，建设“陶艺村”，争取将此地打造成以手工陶制品、研学体验、乡村休闲度假为一体的乡村旅游目的地。