羊山外国语小学 四（6）班 韩玉雯

我喜欢吃奶奶做的蛋炒饭。因此，我第一次下厨，也决定做一份蛋炒饭。

我先把蛋炒饭的材料准备好。从蛋筐里拿出两个鸡蛋，从冰箱里拿了一根火腿肠，洗了几根葱，还把生抽和盐放在一块。接着，我用菜刀把火腿肠先切成条再切成丁。刀锋很利，我怕会切到手，所以切时十分地小心。随后，我又把葱切碎。然后把鸡蛋打在碗里，学着奶奶的样子，用筷子把它搅散。搅了一会儿，我就觉得拿筷子的手指发硬，胳膊也酸酸的。

一切准备好后，我往锅里倒了些油，然后打开点火开关，“嘭”一下一股蓝色的火苗窜了出来，吓我一跳，差点烧到了我的眉毛。油烧热后，我把鸡蛋倒进去，用锅铲把鸡蛋搅散。接着把饭倒进去，用锅铲搅散。然后将火腿肠和生抽碎盐放进去，一起在锅里用锅铲翻来覆去炒个不停。这时候，拿锅铲的手就感觉到锅越来越热，饭粒在锅里开始噼噼啪啪乱蹦乱跳。我觉得要是鸟这时恰好飞到这里，听到这声音，还以为要烧烤它呢，肯定会吓得飞得无影无踪。鱼儿要是游到这里，听到这声音，也以为会红烧了它呢，也会有多远游多远。我也确实有些害怕，怕饭粒崩到脸上会烫伤。但我却不能跑开，妈妈说她八岁就做过蛋炒饭，我都十岁了，要是离开了，没人翻炒，变成“糊焦饭”，还不成为妈妈的笑柄，我只好壮着胆子、硬着头皮坚持着。炒着炒着我便闻到了鸡蛋和米饭融合的香气，看到了锅里米粒被油浸得金莹剔透，粒粒饱满变成金黄色。我赶紧把火关到最小，放入切碎的葱，又翻炒一会儿，饭里葱的特有香味也弥漫开来，蛋炒饭终于成功了。

我放下手中的锅铲，这才感到浑身像散了架似的，一点力气也没有了。身上的内衣也被汗水弄湿了，炒饭时没什么感觉，这时才觉得湿衣贴在身上冷得很。通过第一次蛋炒饭，我突然觉得奶奶每天重复做着买菜、烧饭、洗衣、打扫卫生等等日常事务的不容易。我暗暗下决心，从今日起，我要更加自觉努力学习。同时，有空的时候，还要帮助奶奶做些力所能及的家务事。

（指导老师：段翠华）