本报讯（记者 华 唯 通讯员 王 杉 卫艺炜）为了让我市更多茶业从业者了解并逐渐熟悉专业的茶叶感官审评方法，为茶叶制作和营销提供指导、帮助，18日下午，信阳农林学院茶学院党总支联合市茶文化协会共同主办的“我为群众办实事”——茶叶审评方法与实际操作培训交流活动，在羊山新区“两个更好”城市书房举行。

该活动由信阳农林学院茶学院党总支茶文化与营销教工党支部、河南省茶产业科技特派员服务团、郭桂义国家级技能大师工作室承办，信阳农林学院茶学院茶文化与营销教研室副主任王杉老师现场主持，来自我市白龙潭、集云山、四望山、金刚台等信阳毛尖主要产区的26家茶企代表聚集一堂，共同学习交流。

面对面传真经， 手把手授“干货”。实操培训活动第一阶段由信阳农林学院茶学院院长、党总支书记郭桂义教授主讲。郭桂义教授是国家级评茶员技能大师工作室领办人、河南省茶产业科技特派员服务团团长、二级教授、全国技术能手。他以专业而通俗易懂的语言，系统讲授了茶叶感官审评的相关标准、要求、程序和操作方法等，并介绍了茶在人民群众创造和享受美好生活中所起到的特别作用。活动第二阶段，郭桂义教授又带领茶学院王杉、朱尧、王晶晶、卫艺炜等专业教师现场分两轮审评了茶叶企业代表提供的绿茶、红茶、白茶3个类别总计31份茶样，现场示范讲解茶叶感官审评操作方法和技能，并与茶叶企业代表交流对茶叶品质的认识。一场别开生面的现场培训结束后，广大茶人纷纷表示非常高兴能有机会与专家、老师们如此近距离交流，学到了茶叶评审的真本领，对今后的茶叶生产和销售帮助很大。