（接上期）

田铺豆腐乳

腐乳又称豆腐乳，因其口感好、营养高，闻起来有股臭、吃起来特别的香深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。田铺豆腐乳色泽乳黄，块形整齐、质地细腻，素有“腐乳中的黄金”的说法，含在口中无须咀嚼即可融化，其香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷。

大别山小菜

大别山小菜包括干野菜、干苦菜、干竹笋、干豆角等。当年，新县是鄂豫皖革命根据地的中心地带，红军在这里打游击。为打破敌人的封锁、包围，他们采山中的野菜吃，除了吃新鲜的，还制成干菜备用。后来南征北战，战士们成了将军，却还忘不了大别山中的野干菜。因此，新县人又把将军们念念不忘的大别山野菜叫作“将军菜”“穷人菜”，是极好的保健食品。

板栗

新县是全国名优特经济林“板栗之乡”。新县地处大别山腹地，长江、淮河分水岭，山林面积广阔，特别适合板栗生长，雨量充沛，土地肥沃，光照充足，良好的自然生态环境使新县板栗具有良好的品质。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。

野生猕猴桃

野生猕猴桃被誉为“水果之王”，一般都生长在大山里。新县地处大别山山区，适宜野生猕猴桃生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂，是非常适合老人、儿童、孕妇食用的水果。

(完）

（据新县文旅云）