啃 秋

“啃秋”，也称“咬秋”，在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

晒 秋

晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

贴秋膘

人在夏天，胃口不好，粗茶淡饭自然会消瘦一些。此时秋风一起，人们自然想吃些好的，弥补一下夏天“损失”，北方人把这叫作贴秋膘。而贴秋膘的方法，虽然没人明说，但大家都心有默契地想起了肉。红烧肉、烤肉、涮羊肉、炖牛腩……样样都让人不禁吞起了口水。憋了一个夏天的胃，这时候终于可以找个借口放肆一下了。