第06版:茶与健康 PDF版阅读

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空腹饮茶不利健康


早上醒来,喝杯茶正好提神。但要小心,空着肚子喝茶,可不是什么好习惯,正所谓“饮了空腹茶,疾病身上爬”。

喝茶有很多好处,除了患有溃疡病、贫血以及失眠的人,都可以喝;患有心脑血管、糖尿病的病人以及长期在电脑前工作的人,更是可以常喝茶。

除了要因人而异,喝茶还应讲究时间,比如晚上喝茶会让人睡不好,应该尽量避免;早上喝茶,则不但不会促进健康,还会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱成分,空腹喝茶,茶水直入脘腹,可能令肠道吸收过多的咖啡碱,产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B1的吸收。

一般来说,春夏适合喝绿茶,可以提神清热,秋冬适合喝红茶和黑茶,适合散寒养胃。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。袋泡茶通常适宜一次性冲泡,一杯茶不能从早泡到晚,因为茶叶经过多次冲泡,一些难溶的有害物质会逐渐浸出,对人体有害。

(据饮茶吧)

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