第08版:茶风茶俗 PDF版阅读

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云南民族药茶的魅力


数千年以来,云南少数民族生活在茫茫森林之中,对身边植物、动物的了解有着无与伦比的地缘优势和环境优势,从而形成了民族药茶,用于治病、保健、食疗。

森林中动物爱吃的植物,少数民族也拿来做野菜吃,小昆虫爱吃的野生菌类,少数民族同样找来做成美食,其味美绝伦。当动物受到伤病困扰时,就会去寻找平时不吃的野生植物来吃(通常都是带有苦、涩、酸等味道不好的植物),可是病却治好了,这就是动物自疗的聪明和智慧。通过数千年来的观察、分析、检验后,这些有特殊味道的植物,经常被采集回家中。当身体不适时就拿出来当茶一样饮用,不适感得到缓解,甚至消除。这就是民族药茶的形成。也可以说民族药茶是源于动物自疗的启示,吸收学习动物灵性的智慧而形成的人与自然关系的和谐音符之体现。

森林中的老虎一般情况下是不会吃植物的,可是有时去寻找几种树的皮来吃。通过数千年以来的观察,发现是为了解决其泌尿系统的问题,如肾结石、膀胱结石、肾炎等问题,可能也包括痛风一类的症状。

群居的动物如马鹿,在每逢换季时,都会集体去吃几种平常根本不可能吃的植物,在吃的时候表情极为痛苦,因为该植物味道奇苦无比,后来通过证实,发现这种植物对肺病有疗效,如肺结核、肺炎等。马鹿等动物,会在天气干燥、高温的季节去吃几种味道苦涩无比的植物。经现代医学观来看是清热解毒一类的药茶。

老熊冬眠结束后,首先会去吃一组植物,经过调理,体重逐渐增加。现已证实,对胃病类有较好效果。

每逢秋收到来时,老熊需大量进食,以增加体重储备入冬消耗,就会去找一组特殊的植物来吃。经过先民们不断总结分析,对肝病类有效。动物群中为王的经常偷偷食用的一组植物,经证实为一类强身健体的大补药茶。

每当春天来临时,动物们会成群结队地到悬崖峭壁上吃一种石头,会流血的石头,也称“血石”。此物甚为稀少,乃心血管类的大补品。

森林之宝药茶为森林中极为罕见之物所组成,乃人间大补之品,可茶饮之也可泡入白酒中慢慢享受。(据中国茶网)

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