本报讯(洪 唱)日前,记者来到淮滨县张庄乡梧桐村的对虾养殖基地,池塘中一台台增氧设备正加足马力的运行中,平静的水面泛起层层涟漪,不时有对虾跃出水面,基地负责人任学叶掂起沉在池塘里的箩筐后,上百只晶莹剔透的白虾活蹦乱跳。
“南美白对虾营养丰富、味道鲜美,深受广大民众喜爱,具有较高的经济价值。它的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,还富含腆质,具有较高的药用价值。能补气健胃阳补精,具强身延寿之功能。同时,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,老少皆宜。”谈到对虾的营养价值任学叶滔滔不绝。
任学叶前些年做生意不景气,在了解了对虾的价值后,专门外出学习技术,回到家乡流转了40亩土地,进行对虾养殖。“对虾养殖风险不小,但是利润也不低,70天就可以见到效益,每亩可收益5000元,而且我们县里目前没有做对虾养殖的,乡、村两委的干部也大力支持帮助我,所以我也是县里敢于吃‘螃蟹’的第一人了。”任学叶笑称。
由于南美白对虾的生长特点,在虾苗放养前,需要对池塘进行灭菌处理。任学叶对此特别重视,在虾苗正式放养的25天之前,向池塘中加入生石灰进行消毒,生石灰消毒之后,又提前一周向池塘中加入一定比例浓度的漂白粉,同时适当加入油菜饼等多种养殖水质肥料,进行多次消毒,为对虾营造良好的水质环境。
“这个池塘是我的,年纪大了自己一个人干不动了,就流转给任学叶了,同时,我自己还能在他这里干活挣点钱贴补家用,小日子过得也挺不错。”在该基地务工的低保户李永全说。
“本地对虾口感好,零售价格比外地虾更亲民。”任学叶告诉记者,本地对虾从基地直接供给县里的超市,中间环节少,比外地鲜虾价格低。同时,市民可自行过来购买鲜虾, 过程开心也放心。
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