本报讯（胡译丹 李 梅）“牛肉的营养价值高、脂肪含量低、市场销路好。与养殖鸡、鸭相比，养牛的饲料成本低、利润高、风险小。牛粪用到村里种植的金银花基地里，这也算是循环经济吧。”7月13日，走进息县关店乡胡庄村的河南省富明养殖有限公司，“哞哞”的牛叫声此起彼伏，负责人张法新将草料投放在被分类圈养的一个个标准的牛栏外，牛儿从牛栏里露出头正悠闲地吃着草。

今年48岁的张法新是土生土长的关店人，之前在上海农贸市场做物流工作。2019年为响应国家返乡创业号召，带着“家乡情结”的他放弃了在上海的事业，回到胡庄村搞起了自己的肉牛养殖。

不打没有准备的仗。张法新辗转各地考察项目，多方筹集资金，在村两委的帮忙和有力的政策扶持下，高效及时地选好地址、流转土地搭建了饲养棚。

“买牛选牛种的时候，一定要挑选品质好的牛儿。新疆黄牛是山上散养的，肉质更好，而本地黄牛体质好，适应性要强点，虽然养殖周期要长一点，但肉的口感好，市场价值也要高些。”经过考察，他选择了新疆黄牛和本地黄牛做为长期养殖的品种。

创业初期，作为一个养牛“门外汉”的张法新没少吃苦头。“因为我们的牛有一部分从新疆运回来的，牛到这里吃了草就胀肚子，甚至有些还不吃草，当时有好几头牛差点儿就死了。”

他请来了县农业局的技术人员及时来到现场进行技术指导，自己也凌晨就起床开始拉料、拌料、喂牛，然后清槽、清粪。对症下药，让那些“远嫁”的牛儿很快适应了息县的水土。

如今，通过勤劳的双手和不断努力学习，养牛基地已经发展到饲养300多头牛。一头牛纯收入四五千元左右。致富不忘乡亲的张法新开始挂念着村里的贫困户，希望他们也能因此获利。54岁的胡庄村脱贫户姬飞就是张法新带动脱贫致富受益者之一。

姬飞妻子残疾，家中又有孩子需要照顾，以前靠着种地贴补家用。“现在在牛场里打零工，钱也赚了，家里也照顾了，农忙时还不耽误。再等等我也打算认购2头牛自己养。”姬飞满怀希望地说道。

“养殖场规模慢慢扩大，接下来还将打造屠宰、分割、冷藏等产业链。以后还想再多带动一些群众一起脱贫致富。”谈起今后的打算，张法新满怀希望地说道。