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谷雨时节采茶忙


信阳毛尖核心产区的车云山千佛塔下,采茶工最后一次采摘雨前茶,过了19日,信阳毛尖春茶采摘就进入了尾声。

昨天是中国十二节气中的谷雨,古人曾有“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨也是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,雨水增多,因雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。谷雨之后,采茶工们陆续下山返程,茶农的忙碌也告一段落。因为在清明前到谷雨这一段时间采摘的信阳毛尖香高味浓,喝起来回味甘甜、神清气爽,被人们称之为雨前茶,也成为优质的信阳毛尖的代名词。

本报记者 郝 光 摄

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