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“我们的州姜味香、筋少,超级棒!”


潢川县举办第二届州姜文化节

信阳消息(记者 张方志)12月12日,是网络线上的购物节,唤作“双十二”,热闹非凡。相比网络线上购物节的热闹,潢川县在线下举办的一个节日也异常火爆,这个节日就是第二届州姜文化节。这是一场以姜为主角,搭配以潢川当地多种农副产品的展销盛会。

当天,活动现场设置了多个农副产品展区,嫩头青萝卜、跑山土黑猪肉、信阳毛尖、潢川挂面、花木盆景……琳琅满目。当然,最吸引人的还是州姜。“我们卜塔集镇的姜味香、筋少,超级棒!”现场,来自该县州姜种植区卜塔集镇的姜农简正群手拿鲜姜不断向人们介绍道。伴随着简正群的声音,阵阵鲜姜的香味也飘入围观市民的鼻中。“这姜好,怎么卖?”“给我来一提!”一时间,围观的市民和近郊的农民纷纷争相问价购买。“我们的姜平时都是进超市、大饭店,今天来这里其实是为了展览。你看,小半天不到我的姜就卖完了。姜好,不愁卖!”姜农李文明一边数着手中的钞票,一边笑着对记者说。

据了解,潢川州姜种植历史悠久,源远流长,至今已长达1000多年。潢川古称光州,故所产生姜称为“州姜”,又因卜塔集镇沿河湾地是集中产区,又称为“卜集州姜”。州姜皮簿、肉嫩、内瓤呈菊花状而少筋,色正味浓,久贮不易变质。据史料记载,1916年卜塔集的“州姜”曾在巴拿马万国博览会上展出并获奖。

在当天的州姜文化节上,现场销售鲜姜初步估计近5000公斤。除了鲜姜,其他农副产品如腊肉、挂面、萝卜、红薯等的销售也非常火爆。此次文化节,进一步提升了州姜的名声,同时也令该县其他特色农产品的知名度得到极大提高。

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