东方红教育裤兜书院 三年级 陈思慧

“黄黄圆圆一个球，美味又营养，人称十全十美。”猜一猜这是什么？对啦！这就是我最喜欢的蔬菜——土豆。

土豆又叫马铃薯，它扁圆扁圆的，像一个不显眼的小石头。它穿着一件薄薄的土黄色衣裳，衣服上有数不清的小点点，好像一粒粒小芝麻。土豆的表皮坑坑洼洼的，每一个坑都是它的芽眼，把它切下来种进土里，明年就会收获满满。

土豆的做法五花八门，有炒土豆丝、蒸土豆泥、炖土豆块……而我最喜欢的是炸薯条，把土豆切成条放进油锅，炸至四面金黄，刚出锅的薯条香气扑鼻，咬一口，外焦里嫩、又香又脆，再蘸上酸酸甜甜的番茄酱。简直是人间美味，让人回味无穷。

土豆不仅好吃，还有极高的营养价值。它含有丰富的维生素和矿物质，素有“第二面包”之称。土豆全身是宝，是当之无愧的蔬菜之王，被人们亲切地称为“地下苹果”。

土豆把它的果实深深地埋在土里，它不和鲜嫩的青菜比美，不和红彤彤的西红柿争艳，不和有营养的胡萝卜攀比，它只是默默无闻地为人们提供了一道道美味又营养的佳肴。这就是我喜欢的土豆，你们是不是也爱上它了呢？

（辅导老师:汪丽娜）