信阳消息（记者 华 唯）12月5日，第十七届中国（郑州）国际茶业博览会在中原国际博览中心开幕，由信阳农林学院茶学院和信阳市茶叶协会主办的信阳红茶国家行业标准专场宣介会在博览会上成功举行。

据了解，信阳红茶自2010年研制开发成功以来，提高了信阳茶叶生产的资源利用率，取得了良好的经济效益和社会效益，对促进信阳茶叶产业的发展起到了积极作用，但一直没有制定统一的信阳红茶产品标准。为了规范信阳红茶的生产，促进信阳红茶产业的持续健康发展，由信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授团队主持，联合中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、信阳市茶叶协会、信阳市农业科学院等茶业行业组织、科研机构，以及茶叶龙头企业，共同起草了供销合作行业标准GH/T 1248-2019《信阳红茶》；2019年10月1日，《信阳红茶》正式实施。《信阳红茶》标准规定了信阳红茶的术语和定义、产品级别与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。标准明确了信阳红茶的概念，信阳红茶以信阳市行政区域内的茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的具有特定品质的条形红茶。依据感官品质分为：金芽、特级、一级、二级、三级。规定了各级感官品质要求和理化指标。《信阳红茶》标准与已实施的国家标准GB/T22737-2008《地理标志产品-信阳毛尖茶》，为信阳市乃至河南省茶产业的标准化、规模化发展起到重要的推动作用。

专场宣介会，国家行业标准《GH/T 1248-2019 信阳红茶》的第一起草人、茶学院院长郭桂义教授从信阳红茶的发展历程、行业标准制定的必要性、我国红茶产品标准、信阳红茶相关科学研究、标准的制定过程和标准的内容等方面作了详细解读。信阳市茶叶协会秘书长、高级农艺师张久谦向与会嘉宾介绍了信阳红茶的创制过程及发展情况。详细的宣讲，让现场听众进一步了解了信阳红茶这一新兴产业。