信阳消息（屈世钦）为进一步推进国家卫生城市创建工作、创建省级食品安全示范县， 近日，光山县组织辖区食品生产经营单位负责人90余人，召开食品安全“6S”管理提升整治培训会。

会议要求各企业单位，认清形势、提高认识，要从讲政治的高度认识此次整改提升工作，要严格按照时间节点完成“6S”标准化管理建设，达到规范化管理要求；端正态度、迅速行动，以积极落实、迅速整改、整体提升的姿态，将“6S”整治提升的各项措施执行到位，确保整改提升取得实效；加强督导、长效保持，经营者在整改提升达标后，要注重日常“6S”管理，长效保持提升效果，监管部门要时常对整改效果进行回头看。

会议通过PPT幻灯片，对食品生产、流通、餐饮等环节，从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面，详细讲解了食品安全“6S”管理的基本要求和内容，图文并茂、生动直观。食品生产经营者通过学习培训，找差距、查短板、促提升。

该局将以此次培训为契机，进一步加强对商户的日常监管力度，坚持标本兼治和长效治理，促使辖区内食品安全质量迈上更高的台阶；进一步关注食品安全热点问题，优化提升消费者消费环境，保障群众舌尖上的安全。