信阳消息（记者 李 倩）“以前中秋节都是买月饼吃，现在能和孩子、老邻居们一块儿自己动手做月饼，吃起来也是别有一番滋味。”昨日，家住宝石山庄的居民刘利华女士开心地说。

浉河区五星街道秀水社区居委会主任陈彦焰说，中秋节是合家团圆的喜庆日子，月饼是中秋团圆必不可少的美食，为了让社区居民感受到节日的温暖，体验中国的传统文化，社区组织辖区居民开展了“团圆迎中秋 巧手做月饼”亲子手工活动。

“大家将面皮搓圆后摊平，然后馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后放入模具……”活动现场，社区志愿者一边制作月饼，一边教授大家制作月饼的方法。

在社区志愿者的指导下，家长和孩子们“大展身手”，忙得热火朝天，三四人一组，分工合作，擀皮、和面、包馅儿、卡模、塑型、烘焙，每个步骤都井然有序。不一会儿，桌子上就摆满了大大小小的月饼，豆沙馅儿、五仁馅儿、黑芝麻馅儿、蛋黄馅儿等应有尽有，口味多样。

随后，社区工作人员把大家做好的月饼端到烤箱进行烘烤。经过半小时的烤制，月饼出炉了，孩子们迫不及待地品尝自己亲手制作的月饼，香味儿四溢，家长和孩子们脸上洋溢着幸福的笑脸。

参加活动的张春丽女士说：“前几天，我看到社区微信公众号上有本次活动的信息，第一时间就报名了。今天现场学会了做月饼的方法，我回去自己试着做一些，送给亲朋好友们尝尝。”