一、原料：

香菇、口蘑、蚝油、面筋、香葱、生抽、白砂糖

二、做法：

1.香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块；

2.油面筋剖开两半，香葱切碎备用；

3.锅中放入适量油爆香香葱碎；

4.放入口蘑块和香菇块翻炒均匀，待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀；

5.加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

（据《齐鲁晚报》）