周明金

风中飘来一缕缕醉人的芳香，沁人心脾，槐花开了。

这浓浓的、酽酽的、饱含甜味的槐花香我最熟悉，它曾经伴随我度过糠菜半年粮的童年。看着一簇簇，一串串，嘟嘟噜噜盛开的槐花和一挂挂玲珑剔透的花蕾垂挂在翠绿的枝叶间，不由得一阵阵心驰神荡，一些熟悉的气味，熟悉的画面，熟悉的人或事在心头一一闪过。槐花香，勾起了我童年纯真的向往。

13年前，我写过一篇《又闻槐花香》，纪念我那逝去的母亲。时至今日，每每读起，仍不免潸然泪下。母亲的“槐花菜”“槐花馍”“槐花面疙瘩”……就会清晰地呈现在眼前，仿佛就在昨天。

1975年，我13岁。那年春天，饥荒似乎来得更早，先是一天三顿稀饭，接着变成了一天两顿。开始以米、面、杂粮为主食，渐渐地主食被糠菜代替了。正在读初中的我，无粮可交给学校食堂，更没有每斤粮食附带的4分钱柴火费，只得每天来回4趟奔波于相距8里的家、学校之间。饭后去上学，趁着劲还能精神抖擞地一路欢歌。上课时间不过半，就已经饥肠辘辘了。挨到放学，肚里就只剩下蛔虫了，那饿的滋味真是苦不堪言。

路边的野葱（俗名“小蒜”）、鸡骨爪（学名“翻白草”）、野蔷薇（俗名“刺茉苔”）的嫩头……边走边寻，这都是我们充饥的美味。一路上还盘算着午饭会吃什么？最盼望的是家里能来客人，来客了就可以跟着吃上一顿菜干饭，但美好的希望总是一次次地破灭。

看着一脸菜色、骨瘦如柴的我们姐弟六七个，父母亲也发愁，便想尽办法找吃的。什么能吃就吃什么，田间的野菜，水中的鱼虾、螺蛳，树上的榆钱，皮树（构树）花，特别是槐树的花骨朵，不光闻着香，吃着也香，甜丝丝的。母亲利用集体干活休息的间隙，或放早工的时间，到处摘槐花，我们姐弟几个也成了帮手，回家后用开水烫煮，然后去水晾晒，晒干储存起来，可以长时间存放炒菜吃。

刚焯过水的槐花，母亲还会拌上豆杂面（豆类、薯类、杂粮混合磨的面粉）蒸槐花馍。锅里先烀半锅红薯片，待红薯片烀烂了，母亲将已经搋黏糊的面团揪成小团，拍扁了顺着锅上边空着的地方贴一圈，蒸熟了就是槐花馍。馍是咸的，吃着馍，喝着红薯片水，就是一顿最好的午饭了。当然这样的吃食也是奢侈的，不常吃。那时我就觉得槐花特别好吃。

有一次，母亲用半干的槐花炒菜，也不知是放了平常不舍得吃的腊猪油，还是那天中午我特别饿，就着红薯片稀饭，我吃了足有两大碗槐树花。到了下午，肚子开始发胀，疼痛难忍，我后悔不该贪吃。可是第二天依然吃得津津有味。那年春天总算少受了些饥饿的折磨，也因此与槐花结了缘。

15年前的春天，我回家去看望生病的母亲，一走近老家庄宅，就闻到槐花那特有的醉人清香，心里就甜滋滋的。陪母亲拉家常时，又提起当年吃槐花的情景，母亲收敛了笑容，意味深长地说：“那时饿啊！现在再吃就没那味了。想吃，等我病好了给你做，多放些油，再放些佐料。”没想到这竟是母亲的遗言。

每年春天，当阵阵槐花香扑鼻而来的时候，却再也见不到为我做槐花吃食的母亲，但母亲的话却一直萦绕在耳畔，那槐花香也就永远留在了我的记忆里。