信阳消息（王宝鑫）为进一步规范豆腐作坊生产经营，捍卫舌尖安全，罗山县朱堂乡食药所近日对辖区内豆腐作坊开展专项整治工作，确保广大群众吃上安全、放心的豆腐。

全面排查，不留死角。此次整治工作主要查看“一照两证”是否齐全，检查豆腐作坊加工生产环境，看是否存在使用霉变、腐烂大豆等不合格食品原料生产加工豆制品，是否存在超范围超限量滥用食品添加剂行为，“三防”设施是否齐全，生产场所、环境卫生是否符合规定要求。

明确职责，约谈培训。对前期检查的问题及整改标准告知作坊负责人，并结合相关法规进行培训，明确责任主体，落实法律责任，对未按要求整改的豆腐作坊一律责令停止生产，并依据相关法律法规给予处罚。

及时公开，信息透明。整治期间，集中公布辖区豆腐加工作坊监督检查情况、依法取缔违法豆腐生产加工小作坊情况、行政处罚及立案情况，让群众共同监督，正面引导豆制品消费。

通过前期检查督促，朱堂乡辖区豆腐作坊生产、卫生、环境等有了全面的提升，食药所将力争长效，持续跟进。