东方红教育裤兜作文班 六（11）班 周祖阳

世界上的美食数不胜数，而我也吃过一些鼎鼎有名的美食：香脆可口的全聚德北京烤鸭，美味无比的内蒙古烤全羊，还有云南的过桥米线,然而，它们都比不过我的最爱——固始鹅块。

我家门口有条小吃街，其中有一家固始鹅块，它只有晚上营业，一到晚上门口人山人海。虽然它座位数是别家的数倍，但也只有预订才能吃到。当然了，生意好一定是味道棒，为此每个月我都要吃一两次。每到晚上，老板便开始忙碌，先把事先处理好的鹅块放到锅里，点上火，不一会儿便熟了，配菜有千张、细粉、白菜、丸子各式各样，然后摆上桌。一大桌子菜，琳琅满目，香气扑鼻。不过，这还不是重头戏，等到汤煮开发出“咕咕”的声音，把配菜倒进锅里，然后翻一下，开始煮，当再次起泡时，便可以吃了。哇！加上配料味道更香更纯，鹅肉和配菜在锅里翻滚，让人不禁想:天啊，太香了，这么多吃的，让人无从下手啊。

我吃鹅块可有技巧了，半碗米饭，将那又香又辣的汤倒进米饭里，让鹅块的味道渗进米饭，再加点菜进行搅拌，一口饭配一块鹅块，这鹅肉软嫩滑爽、香辣无比，几口下去，一碗米饭便没了，还意犹未尽呢。

有一次，我嘴角发炎长了一个包不能吃辣的，却又恰逢家人吃鹅块。望着他们津津有味地吃着，我口水直流。于是,我便趁老妈不注意偷吃了几块鹅块，顿时嘴上那发炎引起的包疼痛不已，但我觉得为了吃鹅块值得。

不想当将军的士兵不是好士兵，不吃固始鹅块的吃货不是好吃货。如此美味的鹅块,你不想尝尝吗？

（辅导老师：张 焕）