第07版:茶乡茶人 PDF版阅读

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乡情,是茶独有的味道


什么是家?什么是乡?当你疲惫时,想找到一个温暖能歇息的地方,便是家;当你登上异地的旅程,心中思念的那方故土人情,便是乡。

每一个离家的人,都会有一份化不开的浓浓乡情,即使外界到处是精彩,魂牵梦绕的始终是那远方的家乡;即使早已习惯了异乡风情,最难以忘记的还是那家乡的平凡简单;即使在外风光无限、潇潇洒洒,心底还是渴望那家乡的宁静与安详。

乡情,是深深印在脑海的烙印,是挥之不去、一遍遍重复、难以割舍的思念,无论光阴几时,从来都不曾改变。

大部分的人,对家乡的味道是念念不忘的。沈从文先生居住在北京40余载,仍不能忘怀家乡茶,他在文章里写道:“……山城那个古丈县茶叶清醇中,别有一种芳馥之气……”

一方水土养一方人,多半喝茶人总是以喝到家乡的味道为荣。不管是如何泡法,哪怕大杯泡着,苦涩的味道却能让他们从早到晚酣畅淋漓,但每到茶季时,老茶人闲聊也会说:“嫩茶太贵了,茶末才好喝呢。”老茶人的质朴令人感动,说话时脸上洋溢着的那份满足,是一份浓浓的乡情味道。

喝茶的人,对茶都有自己的认识。与茶相遇并产生的心灵碰撞,唤起深深的喜悦之情,大多是在对她有更多的了解之后。喝茶渐渐成为习惯,因为茶叶品类不同,各地嗜好不同,喜好喝茶的品种也不一样。北方人爱花茶,江浙人喜绿茶,潮汕人却偏好乌龙……名茶、名山、名水、名人、名胜,孕育出各具特色的茶文化。

茶飘散出淡淡的茶香,悠远清新,正如那记忆中的家简单而温馨的味道。远在他乡,捧一盏乡情,静静回味、静静享受,家在远方,但一缕乡情尽在茶中!

生活就是一杯家乡茶!你的,我的,我们与形形色色的家乡茶相识,每一道家乡茶,都有他们的故事、相貌、欢喜、忧伤,甘苦并重,恰当调制便让悠悠乡情层香迭溢,滋味绵长。

是分享,是交流,愿与朋友们一起,了解茶之技、学习茶之艺、领悟茶之道,茶人的品茶审美过程其实就是修身养性的过程;是茶与心灵的对话的过程;是茶人返璞归真的过程。

品之,是家的味道;存之,是家的思念。

我爱你,爱你的那种味道!无声的对白,却一点不尴尬,乡情,就是这种味道。与繁华名利无关,与时间地点无关,它只是内心的不舍、内心的炽热、内心的怀念。

默然地,烧一壶水,泡一壶茶,喝到对味的那个茶。闭上眼睛,乡味,全部涌现在心里;乡情,饱含着天真无邪,饱含着纯真的记忆。

(据中国茶网)

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