信阳消息（记者 马依钒）近日，春光正好，我市蔬菜市场春意盎然，各类春季野菜争相上市，尽管价格偏高，但市民购买热情不减。

春光正好，相比普通蔬菜，春季特有的一些野菜成了市民餐桌上的宠儿。昨日，记者在市区几家农贸市场采访了解到，香椿、春笋、蕨菜、槐花、蒲公英、鱼腥草……各类时令野菜集中上市，不少蔬菜摊位上，这类野菜占据显眼位置，供销两旺，成了市场上的宠儿。

“香椿10元/斤、蒲公英3元/斤、蕨菜4元/斤，槐花6元/斤。”昨日早上，浉河农贸市场的摊主张女士向记者介绍，这些都是刚刚送过来的，买的人挺多，比普通蔬菜还热销，很多市民买野菜都是为了尝尝鲜，改改口味。

“用野菜包饺子、烙饼、凉拌、蒸菜都特别好吃，因为没时间到郊区去挖，便来市场买点回家尝尝鲜。”在东关农贸市场，退休教师王艳梅购买了一大包野菜，有地菜、蒲公英，还有鱼腥草，她告诉记者，每到春天，家人都特别喜欢这些味道，生长在山间地头的野菜维生素含量很可观，膳食纤维也比较丰富，生长过程中很少接触农药，因此吃起来唇齿留香，营养丰富。

野菜虽然鲜美，但并非人人适宜食用。浉河区湖东街道社区医生赵旭东向记者介绍，尽管野菜有一定营养价值，但多数野菜性寒味苦，虽有清热解毒的效果，但脾胃虚弱的人要少吃。此外，食用野菜之前最好用清水洗干净，用水焯一下，这样可以去除一些毒素。