信阳消息（记者 马迎春）昨日，记者从市林业和茶产业局获悉，作为第27届信阳茶文化节10项主体活动之一的“华茗杯”2019年绿茶、红茶产品质量推选活动筹备工作正有序开展。

“目前，《‘华茗杯’2019年绿茶、红茶产品质量推选活动工作方案》已印发，各省茶业主管部门等单位正在下达文件给各参评单位报送参评茶样和其他材料。”市林业和茶产业局相关负责人张久谦介绍，本次评审委员会由中国茶叶流通协会邀请全国茶叶行业内著名茶叶生产加工、科研教学、科技推广等方面的专家组成。目前，评审专家名单已确定，由我市2名专家和外地5名专家组成，已向他们发出邀请，并均已给予答复，将于4月20日前来筹备组报到。

据了解，本次活动将于 4月21日至22日在信阳农林学院茶学院举行。作为本次活动的协办单位——信阳农林学院茶学院院长郭桂义告诉记者：“由于第26届茶文化节此项活动也在我校举行的，我们已有成熟的承办经验。目前此项活动审评场地已确定，安排在茶学院科技楼二楼。活动当天已安排该院青年教师和学生作为志愿者，引导专家入场、提供茶水等服务，同时，配套的专门审评用品等均已准备完备，随时准备迎接本项活动的开展。”

据悉，本次参评茶叶必须是参评单位实际生产销售产品，绿茶参评茶样需是2019年1月1日以后生产；红茶参评茶样需是2018年1月1日以后生产。参评茶样必须有完整产品内外包装，外包装应为抗挤压的硬质材料，确保完好，无破损，内包装用密质锡箔或优质食品类塑料袋密闭包装。参评茶样500g，分两个独立包装，每个250g，分别用于感官审评和展示、备查。

“经与中茶协沟通，我市按100个参评茶样计划报送。各县区要组织初赛选拔，选送具有良好品质的茶叶参加全国评比。具体数量分配为：浉河区20个，平桥区6个，罗山县15个，潢川县6个，固始县10个，光山县15个，商城县15个，新县10个（包括信阳毛尖、信阳红和省、市地方名优绿茶），其他3个。”张久谦告诉记者。

据悉，此次茶叶审评依照《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》执行，具体采用“五项因子审评法”，运用视觉、嗅觉、味觉、触觉进行辨别，通过观外形、看汤色、闻香气、品滋味、察叶底，鉴定茶叶品质。本次评比设特别金奖、金奖和优秀奖，评比结果将以中国茶叶流通协会文件予以公布，并通报至送样单位所在省茶业主管部门等单位；中国茶叶流通协会将在“第27届信阳茶文化节”期间，在中国国际茶商大会暨茶界对话会上向获奖单位颁发奖牌和证书，并在2019信阳茶业博览会上展示获最高奖项的样品。