信阳消息（彭延斌）为有效防控食物中毒事件的发生，切实保障广大师生的饮食安全，近期，浉河区谭家河乡食品药品监督管理所开展了校园及周边食品安全专项检查。

本次专项行动重点检查索证、索票管理，食品原料、设施设备和从业人员管理，食品加工操作过程控制，非洲猪瘟防控及关于泔水处置要求的落实，豫食考核APP及食品安全自查和培训落实等情况，食品经营单位是否存在销售央视“3·15”晚会报道的“辣条”食品、“五毛食品”等其他违法违规行为。同时，利用“互联网+明厨亮灶”实时监控平台，对食堂食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点行为进行线上监督，将发现的问题作为检查重点，线上线下联动，充分发挥监管功能。对检查中发现的食品安全隐患，该所执法人员要求相关责任人员立即整改完善，并对其中3所学校的负责人进行了责任约谈。

本次专项行动共检查学校幼儿园11家，排查校园及周边食品经营单位10家，出动执法人员63人，出动执法车辆5辆，进一步增强了学校食堂餐饮管理责任人和从业人员的食品安全意识，及时消除了食品安全隐患，有效保障了广大师生的饮食安全。