马亚伟

生活中，我最羡慕美食家。美食家尽享美味，并把美食的精华发掘出来，这样的人生就像盛宴一样。珍馐美馔在他们的舌尖上进行曼妙的旅行，像是遇到知音一样畅快。

其实，我想说的是，我爱美食！爱吃美食，爱看美食，爱了解美食。能不能成为美食家不要紧，要紧的是有品尝美味的口福，这是很幸福的事。当年有人给我妹妹介绍对象，是一名厨师，我就一个劲地撺掇妹妹：“嫁吧！至少能每天吃上好吃的东西！”

“民以食为天”，爱美食不是什么坏事情，我还觉得爱美食是一种热爱生活的表现。于我而言，在这个美食极大丰富的时代，如果对美食无动于衷，简直是白白辜负了大好人生。

我喜欢看书，对书中关于美食的记述很感兴趣。苏东坡是美食家，东坡肉至今被人称道。袁枚是美食家，《随园食单》里记述了太多让人垂涎的美食。汪曾祺也是美食家，他不仅能做一手好菜，还把吃的感受、文化等等描绘得味道十足。在香味四溢的文字间徜徉，我也找到了爱美食更充分的理由。

因为有美食，我们的日子变得美味起来。天下美食何其丰富，美食文化何其博大精深，我们穷尽一生，品尝到的不过是美食世界的冰山一角，了解到的也不过是美食文化的一点皮毛。但这都不重要，重要的是，吃饱且吃好，能够让我们感受到实实在在的幸福。

所谓美食，不一定是山珍海味，自己喜欢的就是最好的。“萝卜青菜，各有所爱”，口味这东西很奇怪，可能这也是饮食文化异彩纷呈的原因。我佩服那些能把简单的食材做出精致口味的人，好比能把平淡的人生经营得活色生香一样，这种人是生活的艺术家。

有兴致的时候，我喜欢做几样素淡的小菜，再做一道清炖鱼。这样的一餐，对我来说就是极大的享受。我把做好的菜摆上餐桌，招呼家人来吃。喝下第一口美味鱼汤，那个鲜啊，味蕾仿佛遇到了一场一见钟情的恋爱，新鲜而心动的感觉让人无限满足。我用筷子夹起自己亲手做的菜，细细品尝，让美味有充足的回味时间。有时吃得尽兴，大快朵颐，颇有酣畅淋漓之感。美食创造了美好的生活，和家人一起品尝美食，特别幸福。

生活中难免遭遇烦恼，心情沮丧失落的时候，我会通过美食找到一条回归快乐的路径。心情再灰暗，美食都会给我救赎，让我迅速地找到快乐生活的理由和勇气。美美地享用一顿美食，让心情平静，会发现“神马都是浮云”，日子照样海阔天空。

爱美食，爱生活；懂美食，懂生活。美食带来美味的日子，是一种美好的感觉。晚上睡觉前，一想到明天又有那么多美食等着我享用，心中就对未来的日子充满了期待。