信阳消息（柳扬）自开展食品安全示范创建以来，商城县食品药品监督管理局作为创建的主力军，上下积极行动，扎实开展了一系列的创建活动，特别是坚持“一排查、二规范、三回访”三步走战略，理顺监管思路，创新监管举措，规范经营行为，在城区繁华地段锦和一品小区精心打造了食品安全示范一条街。

认真排查，建立监管档案。组织人员对整条街食品经营户进行逐户走访，拉网式排查，全面摸清底数，查找食品安全隐患，实行一户一档，逐户建立监管档案。现场指导食品经营者改善食品经营环境，规范食品摆放秩序，统一食品分类要求，建立食品进货查验台账、索证索票，落实食品经营户主体责任意识。

规范管理，完善信息公示。督促所有食品经营单位做到“六公示”，即统一公示食品经营许可证、食品安全监督量化等级、从业人员健康证、培训证、食品安全管理组织和制度、食品安全检查记录、餐饮安全投诉举报电话。

示范带动，构建长效机制。大力开展规范经营户评选活动，各行业分别对照经营规范逐项整改，达到示范标准的逐一验收，统一授牌，目前在示范一条街已对8家食品经营示范单位、5家餐饮服务示范单位进行授牌，并在授牌后定期开展回访检查，听取群众意见，对示范店实行动态管理，对符合条件的及时验收授牌，对不能保持的及时出局，收回牌匾，示范店实行月更新，并依此形成长效机制，食品安全示范效应显著。