第14版:酒水美食 PDF版阅读

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咖啡这样喝才更健康


一些上班族有早上空腹喝咖啡的习惯,觉得能排除毒素、振奋精神,还能起到减肥效果。然而,咖啡因具有兴奋心肌的作用,会导致血液中咖啡因浓度急剧上升,从而刺激中枢神经系统;咖啡因可致房室结的有效不应期缩短,从而引起各种快速性心律失常及早搏。因此,处于亚健康状态的人、经常熬夜的人不宜长期大量喝咖啡,高血压、心脏病患者也不宜喝咖啡。

另外,咖啡加奶可避免钙损失。相关专家认为,咖啡中的咖啡因有利尿作用,会增加尿液中钙质的排泄,以及促进小肠中钙质的分泌,有可能导致骨质疏松。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶,那么从牛奶中获得的钙用来弥补喝咖啡所造成的钙损失还绰绰有余。 (据人民网)

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