信阳消息(记者 张方志)9月份,是大学和中小学校的开学季。此时，加强食品监管，保障学生舌尖上的安全则显得尤为重要。昨日，记者从我市食品药品监督管理局获悉，按照省食药监局关于秋季学校食堂食品安全专项检查的通知要求，结合我市实际，该局对全市秋季开学期间学校食堂食品安全专项检查工作进行了部署，并全面开展了学校食品安全专项检查工作。

保障学生舌尖上的安全，主体责任在学校。对此，市食品药品监督管理局要求各校园食堂完善食品安全制度，做好卫生清理和消毒工作，并指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，严禁违规操作高风险食品等。

9月初，市食品药品监督管理局组织督导组，对全市秋季开学期间学校食堂食品安全整治情况进行了督导检查，对存在的问题进行了现场反馈，并要求迅速限期整改到位，对整改不到位的严肃处理。

截至目前，学校食品安全专项检查共出动执法人员260余人次，检查学校食堂150家，下达责令整改通知书65份，责任约谈5家。开展食品安全宣传进校园活动18次，抽检学校食堂食品及原料共计151批次。集中培训餐饮从业人员3期，累计达800余人次。