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切实提高学校食堂食品安全水平 商城县召开“互联网+明厨亮灶”工程建设推进会


信阳消息(冯春雷)近日,商城县食药监局、商城县教体局在县教体局三楼会议室联合召开商城县2018年学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设推进会。

会议对各学校提出三点要求,一、提高认识,落实责任。学校对学校食堂负主体责任,校长是学校食品安全第一责任人,各学校校长要高度重视学校食品安全工作。“互联网+明厨亮灶”工程是省、市、县政府的年度重点工作,各学校要讲政治,顾大局,深刻领会“互联网+明厨亮灶”工程对学校食品安全保障的重要意义,把“互联网+明厨亮灶”工程建设工作作为年度重点工作来抓。二、科学规划,合理改造。在接入网络平台之前,各学校应认真对照《河南省明厨亮灶建设实施规范》,查找自身食品安全薄弱环节,改造现有设施设备,消除安全隐患,不断完善学校食堂食品安全监管制度,达到网络平台接入标准,切实提高学校食堂食品安全水平。三、全力配合,保证进度。“互联网+明厨亮灶”工程建设时间紧,任务重,各学校要全力配合第三方技术单位做好施工建设工作,保证2018年学校“互联网+明厨亮灶”建设工作顺利通过验收。

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