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8月19日,光山县砖桥镇周三俏月饼加工厂农民工正在生产纯手工酥皮砖桥月饼。该加工厂成立2016年,注册资金2380万元。加工设备一流,今年预计生产月饼120万块。可解决当地40多名村民在家门口就业。带动6户贫困户通过做月饼走上脱贫致富路。(创立于清代的砖桥月饼被列入河南省非物质文化遗产,被评为“光山十宝” 之首)。
盛 鹏 谢万柏 摄

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