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浉河区谭家河食药监所加强创文餐饮环节监管


信阳消息(彭延斌 陈悦)为营造创建全国文明城市浓厚氛围,近日,浉河区谭家河乡食药监所联合乡执法队,扎实推进食品安全文明城市创建工作。

按照创建文明城市的内容和标准,执法人员逐户检查早餐店、餐饮店等两证一照及食品安全制度落实情况,门前五包是否落实到位。对是否实施节俭养德、文明餐桌行动、禁烟标识是否齐全等开展了重点督查。

为了巩固前期工作成果,执法人员进一步细化了餐饮单位厨房升级改造要求。重点督促经营单位打造前厅后灶式布局,规范厨房吊顶、墙壁、排水管道、机械排风以及油烟净化设施等硬件设施设备,保持库房、厨房、顾客就餐区、卫生间等经营场所的卫生整洁。

结合创文工作要求,执法人员走街串巷,向辖区各类经营户普及文明知识,发放宣传单600余份;并利用微信群、信息简报等各种渠道宣传文明城市创建,确保文明城市创建活动人人知晓,人人参与。

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