本报记者 张方志

在汤圆原料供应上，位于潢川县的河南黄国粮业股份有限公司（以下简称黄国粮业）简直是老大哥一样的存在，其生产的水磨糯米粉是“思念”“三全”“科迪”“龙凤”“湾仔码头”等国内知名速冻食品企业生产原料的主要供应商和战略合作伙伴，“中国汤圆黄国粉”早已成为业内共识。

曾经，我们惊讶于黄国粮业参与制定河南省乃至国家水磨糯米粉的行业标准。但是，2018年7月20日上午在对黄国粮业进行采访时，我们却对其正在养殖小龙虾的操作感到很稀奇。啥？生产糯米粉的黄国粮业在养殖小龙虾？是的！那糯米粉还生产吗？当然生产！因为生产糯米粉和养殖小龙虾之间有着一个完美的契合点——稻虾共作！

如今，稻虾共作已经成为我市农业生产中日臻成熟的技术。但是，若追踪稻虾共作技术的来源，则不得不提黄国粮业。“稻虾共作技术是中科院的专家研究出来的成果，我们黄国粮业则积极争取到了成为稻虾共作成果转移示范基地的机会。”黄国粮业副总经理许前忍告诉记者说，“目前，在我们公司的水稻种植基地里，已经有4000亩作为稻虾共作的示范区，另外还有500亩的虾苗繁育区。”据了解，2018年5月，黄国粮业建立了两条小龙虾加工生产线，年产能达8000吨，是河南省最大的小龙虾加工生产线。至此，黄国粮业彻底成为集科研、繁育、示范养殖、加工于一体的小龙虾养殖示范基地。

黄国粮业为什么要养殖小龙虾呢？许前忍的解释让人恍然大悟。“糯米粉的生产和消费具有季节性，每年6月至9月份是淡季，而这一段时间恰恰是小龙虾消费的旺季，如果这个时候能够利用稻田养殖小龙虾，便能改变企业的淡季现状。”许前忍如是说，“实行稻虾共作是我们黄国粮业在产业上的延伸，如果说前十年我们把糯米粉发展成为了龙头，那么现在的我们正在积极寻找产业延伸的突破口，充分利用土地资源，带动更多人致富。显然，稻虾共作是一个科学合理的选择。”