信阳消息（记者 张方志）入伏之后，我市气温“蹭蹭”上升，连续多日突破36℃。暑气逼人，广大市民纷纷寻找解暑之物。而除了西瓜之外，素来有着清热解毒、消暑除烦之功效的绿豆也“热”了起来，销量大幅上涨，个别超市内的绿豆甚至几近脱销。

“这是要熬绿豆汤吗，买这么多绿豆？”“是呀，天气太热了，熬点汤消消暑。”“那我也去买点回去。”“没了，卖完了，剩下1斤半都让我买来了。”“啊，卖这么好啊！”21日上午，在南湖路一家超市门口，记者听到了两位老人如此这般的对话。记者从两位老人的对话中得知，近日由于天气炎热，市场上的绿豆开始热销起来。

走进这家超市的粮油区，记者找到了盛装绿豆的货柜，但是里面的绿豆所剩无几。“大姐，请问还有绿豆吗？”记者向一位售货员询问道。“现在没了，你下午再来买吧。”售货员回答道，“这两天绿豆卖得太好，两天的销量能赶上过去一个星期的。”

随后，记者又来到南湖路上的另一家超市进行走访，结果发现这里的情况和前一个超市的情况一样，绿豆已经售光。“买绿豆是吧？没了！”正在择菜的售货员看见记者走向盛装绿豆的货柜后如是说，“明天再来吧，这两天买的人多，你要来早点。”

据了解，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。用绿豆消暑的做法其实比较简单，就是绿豆加水熬成绿豆汤即可。不过，需要提醒的是，由于绿豆性寒、具有解毒的特点，正在服用各类药物的人、属于寒凉体质的人、老人儿童以及体质虚弱的人均不适合食用。