信阳消息（王清正）为保障食品市场整体安全有序，近日，息县食品药品监督管理局联合第三方食品检测机构对近日将在息县赖氏祭祖成员用餐酒店进行食品安全大检查。

工作人员先后检查酒店内食品是否按规定存放、食品加工区内卫生情况是否达标，并详细做好检查笔录。检查现场，息县食药监局检测中心技术人员利用专业仪器设备检测酒店内果疏食材是否有残留农药。

在抽样检查过程中，第三方食品检测机构工作人员重点对小麦粉制品、熟肉制品、半固态调味品等食材进行抽样检查，酒店负责人在抽样单签字后，工作人员将抽样样品带回检测机构进行专业检测。整个检测过程专业规范，为用餐安全保驾护航。