最先发现和利用茶的国家

据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料之“圣品”，享有“东方恩物”“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。

最大的野生茶树

云南省勐海县境内的一棵茶树，高32米多，主干粗3米，树龄约1700年，被称为世界茶树之最。

最早的种茶专著

唐代陆羽撰述的《茶经》，是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》已被译成十几国文字，在世界各地广为流传。

最早引入中国茶叶的国家

公元805年，日本最澄禅师到我国浙江等地留学，把茶叶和种子带回日本。17世纪，茶叶传到欧洲，19世纪传到非洲。现在中国茶在国际市场上享有盛誉，成为传播友谊的纽带。

最早的咏茶诗

据史载，西晋诗人张载的“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹士聊可娱”，被称为第一首咏茶妙诗。

最早的茶话会

据史书云：三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，便许他“以茶代酒”。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似今天的“茶话会”。

最完备的茶叶科研教育体系

自《茶经》问世至今，我国十分重视有关茶叶的理论研究。现在我国有9所高等院校设有茶叶专业，在校学生数量居世界第一位。我国有两所全国性的茶叶研究所，成为世界上茶叶科研教育体系最完备的国家。（曹祈东）