第16版:茶节快报 PDF版阅读

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品读信阳毛尖(外三首)


阿孟子

琴棋书画佳茗伴,品观悟道瑞草鲜①。

芽枪雀舌清风使②,明前雨后两极端③。

天地人和竹筒里④,日月精华云雾间。

玉盆纤手弄清友⑤,疗渴涤烦数毛尖。

注释

①“品观悟道”既是信阳毛尖的四个档次,也是人生的四个不同的阶段。瑞草既茶叶;

②芽枪雀舌清风使:芽枪雀舌是信阳毛尖中的尚品。“芽枪”既一芽一叶;“雀舌”是指只有一个嫩芽。“清风使”指茶。据《清异录》载,五代时,有人称茶为清风使。唐代卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生;

③“明前雨后”:二十四节气中的清明前和谷雨后;

④竹筒里:意指茶杯;

⑤“清友”宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”。唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”

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