1992年，朱光伟夫妇背井离乡，到西安打工。2007年，朱光伟突发脑溢血，全家手足无措，女儿学校的老师、周围的邻居还有许多陌生人纷纷捐钱捐物，帮他们渡过了难关。

丈夫朱光伟病后落下了轻度偏瘫，干不成重活，夫妻俩决定摆摊卖煎饼。

每天清晨4点，朱光伟会先起床，点煤炉、和面糊、打豆浆，做前期准备工作。5点钟，赵彦苹起床帮忙，7点钟她会在路边准时开摊儿，一直到下午一两点。

普通煎饼4元一个，早上到下午，一天50个左右的煎饼钱是全家的经济来源。

病中受助，在这对善良的夫妻俩心中种下了感恩行善的种子。他们在煎饼摊旁竖起一块醒目的招牌，上面清晰地写着：“孤寡老人、残疾朋友、遇到困难的朋友都可在本小摊免费吃煎饼。”

夫妇俩每天要免费送出10余个煎饼果子。每当有拾荒者、残疾人、环卫工路过，赵彦苹还会主动上前询问，一个煎饼果子不够，就两个、三个，直到对方吃饱为止，偶尔她还会塞给对方几十元钱。

这“爱心煎饼”一送就是10年。“能帮一个是一个！”赵彦苹说，“有位拾荒的老人，在我这里吃了两年多煎饼，后来就不见了，我还挺惦记，不知道他现在过得好不好。”

朱光伟夫妇送“爱心煎饼”的举动，感动了很多社会人士加入“爱心接力”。

朱光伟说：“以前我觉得自己是个废人，现在还能和妻子一起帮助他人，尽管只是个小煎饼，但是觉得自己有用处。”

(据中国文明网）