信阳消息（记者 李倩）近日，洛阳理工学院读大四的信阳小伙周佳在去洛阳上学时，背了20斤来自家乡信阳的腊肉、腊肠、筒鲜鱼等特色食材为室友做了一顿丰富美味的信阳菜大餐一事在微博引起了热议，不少网友夸赞他是“中国好室友”。

昨日，记者联系采访了周佳同学。他对于自己突然间“火”了起来表示害羞，为室友做饭是自己表达同学情谊的一种方式，却被大家称为“中国好室友”有些愧不敢当。

据周佳介绍，为了新学期开学，能够让室友们吃到来自家乡的美食，寒假放假回家后，自己便开始在家里准备食材。腊鱼是自己从自家鱼塘里亲手抓的，后来又亲自腌制的。香肠和腊肉的用料是亲戚家杀的年猪，然后周佳自己灌制和腌制的。最有特点的筒鲜鱼是采用信阳最传统的鲜毛竹筒搭配自家的鱼所腌制而成的。

除了腊鱼、腊肉这些肉类菜肴，周佳还为室友准备了自己上山亲自挖来的冬笋以及自己家酿的米酒。

“虽然原料有点复杂都需要自己亲手准备，但是食材都保留了地地道道的信阳味道，让室友们品尝最正宗的家乡美食。”周佳说，3月4日中午，在他们租住的宿舍内，六七个室友品尝完自己做的美食之后，直夸厨艺精湛，以后的几天都要吃他做的饭菜，直到把他从信阳带回来的食材吃光为止。

提起为室友做信阳菜的初衷，周佳说，为了来表达同学情谊自己只想在最后的毕业季，让在一起生活了四年的室友能够品尝到最地道的信阳美食。同时，让外地的同学知道信阳美食是名不虚传的。

“看着室友们将菜肴一扫而光，都夸赞信阳菜好吃，我自己内心也是非常骄傲和自豪的，所以自己辛苦做的准备都不算什么了。”周佳说。