近日，有读者咨询：“家中餐厅已经让木工打了一套酒柜，还需要做酒架吗？”

酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。而一个好的酒柜就必须有好的酒架。那么酒架在酒柜中起到了什么作用呢？据拥有多年木工经验的王工告诉记者，一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。

酒架看似只是装饰和摆放酒具及各种酒类，其隐藏的作用也有很多。

“酒柜内的实木存酒架，可有效吸收震动，起到避震的作用。通过酒架还可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者精心管理。”王工介绍：“有的爱酒者还认为酒架的香味可以让酒香更丰富。所以很多藏酒爱好者打造的酒架不仅造型精致，材料也十分昂贵。爱酒者相信酒架的实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。” （张琪）