信阳消息(记者 金培满 通讯员 易续震)近日，2017第四届鸡公山白酒文化节暨感恩封坛大典在我市举行，来自全国各地的3000余名消费者、酒业同仁及媒体人士共同见证了此次封坛大典。
作为河南省白酒骨干企业之一的信阳鸡公山酒业，始建于1949年，是豫南颇具特色的白酒酿造企业，曾多次被评为河南省十大名酒。近年来，鸡公山酒业以“打造信阳名片 助力豫酒振兴”为己任，恪守“生态健康白酒首选”这一品牌战略定位，取得了长足发展。自2014年开始，鸡公山酒业一年一度的白酒文化节暨封坛大典，已成为豫酒行业一次匠心传承、文化推广的重大仪式。
封坛大典上，中原好酒传承人、鸡公山酒业掌舵人、董事长朱耀辉先生携鸡公山酒业团队共同祈福丰年盛世，通过一系列的传统祭祀礼制，将华夏文明千年孕育的中国白酒文化精髓史诗般庄严、震撼、完美地呈现于来宾眼前。“盛世封坛”环节，由古法工艺精心酿制而成的三坛鸡公山原浆基酒被呈上仪式台，由行业领导与白酒专家共同题字盖章，合力封印入窖。整个封坛过程礼制严谨、气氛热烈、节奏明快，彰显了鸡公山酒业对中原传统酿酒智慧的传承及其对原酒封藏这一特殊礼仪的重视。
“酒是人与人之间沟通感情的润滑剂，酒文化是千年传统文化的重要部分。鸡公山酒业敲开为了‘感恩’封坛的这扇大门，以封藏大典的形式向世人展示了中华传统酒文化的精髓，是几千年中华酒文化的回归，是行业兴盛的呈现，也将重新诠释原酒的投资收藏价值。”中国酒业协会副理事长刘秀华在庆典仪式上说，鸡公山酒业举办感恩封坛大典活动，也进一步彰显了豫酒文化的力量，有力提升了豫酒企业的公信力。
仪式现场，鸡公山酒业宣布豫酒品牌运营中心正式成立，同时注入了豫酒转型升级创新发展基金100万元。河南省酒业协会会长熊玉亮为鸡公山酒业董事长朱耀辉颁发了“河南文化名酒”“河南省十大名酒”两项殊荣。
“通过本次封坛大典，不仅全面展现了鸡公山酒业精湛的酿造技艺、虔诚执着的酿酒精神和博大深厚的文化根基，还积极传达出在整个行业遇冷的大环境下，积极自信的多元化战略发展布局。”鸡公山酒业董事长朱耀辉在接受记者采访时认为，在近几年行业遇冷的情况下，更需要大家沉着、冷静地去面对市场、面对竞争、面对压力，在传承古酒文化和技艺的同时，更要有创新的营销思路和思维去迎合今天的市场需求。