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信阳晚报 2017-11-08 第08版：时 政
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第08版：时 政
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本版内容列表
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“立冬”冬酿
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“立冬”冬酿
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11月7日，绍兴古越龙山黄酒产业园区酿酒一厂的工人在搅拌黄酒酒料，开启黄酒冬酿序幕。依照传统，立冬前后是绍兴黄酒开始投料发酵的日子，从立冬节气开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。 新华社记者 徐昱 摄
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