信阳消息(记者 马依钒)眼下正是柿子上市的时候,因口味独特,营养丰富,颇受市民喜爱。柿子美味,但不宜多食,否则会损害健康。
昨日,记者在河南路、民权路农贸市场的水果摊看到,火红的柿子大量上市,价格也很“亲民”,每斤4元左右。“正是吃柿子的季节,好吃不贵,多买点回家让家里人尝尝。”正在一家水果摊前挑柿子的市民王丽云说道。
记者了解到,目前市场上的柿子大致分为两种,一种是脆柿子,它颜色泛黄,摸起来硬硬的,吃起来清爽可口,还有一种是软柿子,颜色黄中泛红,果肉晶莹剔透,用手轻轻一摸,软软的,一口咬下去,果汁四溢。两种柿子价格差不多。
秋季是吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,在秋季看来都是食用的最佳季节。据了解,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果都高。此外还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、凉血止血等功效。
柿子虽好吃,但不宜多吃、更不宜空腹吃。市中心医院消化内科医生向记者介绍,空腹时,人体的胃酸会分泌增多,而柿子里的鞣酸会在胃酸的作用下形成结块,如果滞留在胃中就会形成大小不等的硬块,容易形成胃柿石。因此,一天食用一到两个比较合适。此外,老人和儿童胃肠功能较差,这部分人群食用时更要谨慎。