信阳消息(记者 马依钒)中秋节临近,月饼再度回到市民的视线内,逐渐热销。尽管市场上的月饼五花八门,但那些用料简单、包装朴实的传统老式月饼反而越来越受欢迎。
昨日上午,记者在市区几家超市月饼专区看到,包装精美的广式月饼是绝对的主角。与之相比,传统老式月饼的包装则略显寒碜,一个简单的塑料盒或者一层薄薄的油纸包裹,馅料大多是传统的五仁、桂花、豆沙、芝麻之类。但记者采访发现,市民对这种传统月饼印象很好,老式月饼受到很多市民的喜爱。
“我还是喜欢吃这种老月饼,馅不是很多很甜,口感清爽、不油腻,就是记忆中的味道,一直没有变,家里小孩也都喜欢。”在东方红大道一家超市内,60多岁的王先琴在琳琅满目的月饼中,毫不犹豫地选择了几盒五仁、桂花口味的老式月饼。
不打华丽牌,反而转向怀旧、古朴风,超市里一些用油纸包裹、草绳捆绑的老式月饼,也因为包装传统,引起不少年轻顾客的好奇和注意。“看包装挺好玩的,小时候吃过这样的,买一点回去尝尝,咱也怀旧一把。”正在购物的市民苏莹莹说。
南湖路一家传统手工月饼作坊的老板向记者介绍,相比制作精美的广式月饼,老式月饼包装上不占优势,但它销路不错。“这种月饼承载了很多人的回忆,而且现在人们比较注重饮食健康,而传统的老式月饼正好比较低糖、低油。我们家的店经营26年了,每年这个时候月饼销路都很好。”