1960年，郭金香加入福建省龙岩山歌剧团，她那委婉动听的歌声唱出了山歌的魅力，由此创下了“山歌皇后”的美誉。“90年代时兴歌舞，龙岩山歌抵不住歌舞的冲击，就好像断层了，那到1999年退休以后，我就觉得很有必要办这个艺术团。”1999年，“耐不住寂寞”的她创立了民间山歌团体——新罗区文联艺术团。
“那个音响很简单，经常演到一半就没有声音了。”回想新罗区文联艺术团创立之初，郭金香说正是家里过得比较艰难的时候，当时自己很穷，家里也很困苦，但是为了将艺术团办下去，她咬咬牙，自掏腰包买了器材。“这样的器材带出去跟观众见面是不行的，跟不上时代。我就将自己的钱投进去，买音响灯光，包括服装这些都是我自己的。然后带着这支队伍去乡下去演出。”
郭金香的付出是值得的，她的收获也是丰厚的。新罗区文联艺术团创立之初只有十来个人，现在发展到三四十个，先后培养传承骨干100多人。此外，为弘扬龙岩山歌、采茶灯等龙岩非物质文化遗产，郭金香还经常自带采茶灯教具，走进高校、中小学校、幼儿园现场教学。让郭金香感到欣慰的是，她在当地小学开办的山歌兴趣班出乎意料地受欢迎。提起这件事，郭金香笑称“革命自有后来人！”
“只要他们肯学，我就教，把‘肚子’里所有龙岩原生态的东西毫无保留地留给后人！”郭金香说道。2017年7月，郭金香荣登“中国好人榜”。 (据中国文明网）