本报记者 马依钒
“新学期开始了，各个中小学附近的食品卫生监管是我们这几天的工作重点。”昨日上午11时45分，羊山实验小学附近，正在检查餐馆卫生的吴强对记者说道。
今年3月，48岁的吴强从息县食药监局抽调到市食药监局，成为一名食品安全监督员，每天工作在国家卫生城市建设一线。“来信阳时，说的抽调时间是一个月，可一来就走不了了。从春天到秋天，大半年都过去了。”提起这事，吴强打趣地对记者说道。
半年多来，“一直走不了”的吴强在责任片区内有口皆碑，出了名的责任心强、工作踏实，干出了有目共睹的好成绩。吴强的责任片区是羊山新区南京路街道，日常工作就是负责检查、指导、规范食品商店和餐饮门店的卫生安全，这里人口稠密、道路复杂，工作量很大。
“几个月来，每天几乎都要工作十几个小时，我检查过的门店有上千家，有的还不止去过三五遍。”吴强向记者介绍，食品、餐饮门店有无食品经营许可证，证件是否上墙，工作人员的工装及健康证，后厨卫生标准，店内装修标准等都在常规检查范围。
吴强向记者介绍，一开始，工作难度很大。责任片区内“六小”门店集中，很多都不达标，商户对于我们提出的整改措施都很抵触，对于添置消毒柜、灭蚊灯、墙面贴瓷砖等整改要求大多采取拖延办法。“为了推进安全监督工作，整个夏天，我们顶着高温酷暑一遍一遍地排查、整改。”吴强说。
经过一段时间的努力工作，“六小”门店集中的民乐路大变样，一些来这里吃饭的市民，看到民乐路的变化眼前一亮，都表示没想到昔日的小门店，如今也是亮亮堂堂。汤记农家菜的老板笑着告诉记者：“最初被要求整改时，想着要多出一笔开销，心里也很抵触。等整改后就尝到了甜头，真得好好感谢吴强他们，现在环境好了，客源多了，收入自然也高了。”
看着商户对安全监督工作的态度有了明显的转变，片区门店卫生状况有了很大的改善，自己责任片区内的民乐路被市里选为观摩典型，虽然已经一个多月没有回家，但是吴强心里满是成就感和荣誉感。“为了群众舌尖上的安全，我们一定会尽职尽责。”他对记者说道。