信阳消息（记者 马依钒）这段时间以来，不少市民发现，家门口的早餐店一改以往“灰头土脸”的形象，而是内外一新，换了摸样。
昨日7时许，记者来到浉河区东方红大道中华门附近的早餐点。这里集中分布着十几家早餐店，正赶上用餐高峰，每家店里的用餐区域都坐满了人，而在操作区域内，经营者动作飞快，忙个不停，营业执照、健康证明、诚信经营等各类证件和宣传牌也都张贴在显眼位置。
“制作环境好了，就餐环境好了，现在吃早餐更放心了。”正在吃热干面的市民崔友丽告诉记者，以前大部分早餐店环境都很差，墙壁剥落、地面油污，有的直接搭个棚子，露天制作售卖，让人看着、吃着都不放心。
一家川味米线早餐店店主周文华向记者介绍，近段时间以来，她一共为自己的早餐店投入了一万多元，新贴了墙砖和地砖，装了吊顶，煤炉升级成了气炉，操作台也改造了一番，现在店里窗明几净，不仅顾客满意，自己看着也舒心。
随后，记者又走访了民权路、解放路等多家早餐经营店。不少就餐市民向记者反映，与以前相比，大部分店铺的环境卫生都有明显改善，希望这些早餐店能坚持下去，越来越好。