向炜

“茶是用来喝的,不是用来送礼的。”在今年举办的第25届茶文化节上,原河南省政协副主席陈义初的一句话,让在场来自全国茶叶界的与会嘉宾,听后方觉醍醐灌顶。

每斤只卖98元的信阳香茶,你听说过没有?2015年秋,罗山县灵山茶业有限责任公司董事长钱晓玲率先转变芽头观念,推出一款不足百元的信阳香茶,不仅茶味浓厚,泡几道汤色不减,而且突破了传统毛尖的存放禁忌,可以不放冰柜保存,引起茶业界的广泛关注。信阳佛灵山生态茶叶公司成功研发出高、中、低档系列信阳红茶、白茶和茶枕等产品。中低档茶的产量占80%之多,经济效益与转型前相比反而增长了2.5倍。

这两个例子只是信阳茶产业发展中,两家茶企业突出产品主体,杜绝过度包装,在品牌定位、产品价格和产品包装上,为亲近大众消费群体实施的一次有益的尝试和创新。

纵观信阳茶产业发展,创新从来没有停止过。所有的创新也都是为了解决与消费者之间的距离,更好地服务消费者。

在今年信阳茶叶博览会上,参展的企业和产品不约而同地选择了主打创新,用现代产业体系的模式来推进茶产业链的进一步完善,最终必然加速实现茶产业向规模化、标准化、专业化和集群化方向发展。

运用科技手段,把农产品变成工业品,由工业品变成食品。不再仅仅是茶叶,还有茶文化、茶物流。多元化产品、多样化销售模式已经成为信阳茶产业发展的标配。通过提升产业整体发展水平和综合效益,实现跨越式发展,持续探索一条符合信阳实际的茶产业发展之路。

创新是为了更好的传承。我们要充分了解消费者需求,与时俱进,敢于创新,以创新引领市场,确保信阳茶产业持续健康发展。

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